おべんとうきろく。

さて、今日はお出かけした話でも＊

５月１日は、私と夫が出会った記念日。
その日に、和歌山にある山の上のパン屋さん・ドーシェルにいってきました！

私はベーグルサンドと、ホットミルクを注文しました。
おいしかったー♪　夫はサンドイッチを注文。

ここは「本当にこんなところにあるの？」という感じの山奥にあるけど、
おいしいパンが食べれるとのことで人気のお店です。

店内にはおいしそうなパンの匂いがふんわり＊

帰りにお土産で、パンも買いましたっ！

遠かったけれど、いってよかったなーと思います☆
みなさんも是非、行ってみてくださいね。
それから、渋滞に巻き込まれつつ
お姉ちゃんの家までまたまたドライブ。
使っていないという　パン焼き機を譲って貰いました！

今は食パンを冷凍したのが結構あるんですが、
それがなくなったらパンを焼こうと思っています＊

パンが焼ける女になりたかったので、頑張るぞー！

さて、記念日話だけではあれなので・・・
またお弁当を載せちゃいます。

いつのお弁当だったかも、思い出せないですけれど。（笑）

＊チキンマヨネーズカツ（冷凍食品）
＊ 鮭じゃがサラダ
＊プチトマト
＊イカの煮物（晩ごはんの残り）
＊蒸し鶏の野菜巻き（ニンジンとほうれん草）
＊ 豚肉の塩コショウ焼き
＊たまごやき（何をいれたか忘れちゃいました・・・）　　です。

鶏の野菜巻きは、簡単なのでさくさくーっと作り置きして、
冷凍してることが多いです☆

ほかにも冷凍ストックが効くおかずのレパートリー、
増やしたいなー・・・と最近思っています＊

こんにちは＊
相変わらずですが、毎日毎日お弁当を作っています。

たまにお休みしちゃうんですが、基本的には我が家はお弁当！
だって、作らないと主人のおこづかいが減っちゃうし、それによって
家計からお金ちょうだいーって言われちゃいますからね・・・。
貧乏家庭には、昼食は外で・・・なんてこと、そうそうできません（笑）

さてさて今回は３つお弁当をいっきに載せちゃいます。
またどれもこれも、茶色い・・・。もっとカラフルなお弁当を目指してるはずなんですが・・・（◞‸◟）

こちらのお弁当は・・・
＊お花ウインナー
＊エビカツ（冷凍食品）
＊フライドポテト
＊シューマイ（冷凍食品）
＊プチトマト
＊豚肉とたまねぎのなんちゃってすき焼き風
＊鮭としめじのホイル焼き（晩ごはんのあまり）
＊干し海老いりたまごやき　　です☆

で、こちらは・・・
＊チキンマヨネーズカツ（冷凍食品）
＊ニンジンと豆苗のおひたし
＊プチトマト
＊ぜんまい
＊たまごやき
＊ベーコンとキャベツ、ニンジン炒め
＊焼きたらこ
＊ミートボール（加工食品）
＊お花ウインナー　です☆

最後、３つ目のお弁当は・・・

＊ニンジンのきんぴら
＊たまごやき
＊豚肉とたまねぎの塩コショウ炒め
＊クリームコロッケ（冷凍食品）
＊プチトマト
＊お花ウインナー
＊海老サラダ　でした☆

毎日作ってると、本当にメニューに悩んでしまうー＞＜；

もっとお料理上手になりたいです。。。

またまた久しぶりの更新になってしまいましたが、
お弁当を紹介したいな～と、思います＊

もういつのお弁当だったか思い出せませんが・・・
この日はこれでもか！っていうくらい ウインナーいれてますね、私・・・。

疲れてたんだと思います。

そんなお弁当のメニューは、
＊お花ウインナー
＊牛肉とキャベツ炒め
＊ 鮭じゃがサラダ
＊たまごやき
＊春巻き（冷凍食品）

あとはー・・・なんでしょう？揚げ物ですね。
まったく思い出せません＾＾；

こちらは・・・
＊人参と小松菜のおひたし
＊プチトマト
＊チキチキボーン
＊チキンマヨネーズカツ(冷凍食品)
＊いんげんのゴマ和え(冷凍食品)
＊ミートボール
＊たまごやき 　　でした。
冷凍食品と加工食品が多いなぁ。ちょっと反省です＞＜；

さて、最近のお弁当に多様している、簡単おかずのご紹介をしたいと思います＊

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

鮭じゃがいもサラダ

・じゃがいもの皮をむいて、ラップに包んで約1分レンジでチン
・器にじゃがいもをうつして、スプーンでざくざくつぶす
・鮭フレークをスプーン１杯分加える
・マヨネーズ、塩コショウをお好みで加える
・混ぜ合わせて、できあがり＊

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

簡単でパッとできるんですが、見栄えもまぁまぁで、
味もおいしいし、よく作ってます。
ポテトサラダって、隙間をうめるのにももってこいですしね☆
ぜひお試しくださーい☆

なんだかんだで、月に１回くらいのペースでしか更新できてないな～・・・

でも、ちまちまブログを更新していきたいと思います★

この日のお弁当は、
＊さつまいもの塩焼き
＊たまごやき
＊豚肉とレタスの塩コショウ炒め
＊プチトマト
＊シュウマイ（冷凍食品）
＊チキンマヨネーズカツ（冷凍食品）　でした☆

私もバイトをしだしたので、たまーにお弁当を持っていってます。
二段のお弁当は多いので、１段で。
しかもご飯は少なめなお弁当です。

なんでっていうと・・・あんまり考えずにおかずを作っちゃうからなんですけどね（笑）

そしてこちらのお弁当は・・・

＊ヒレカツ（お惣菜）
＊干しエビいりたまごやき
＊ 白身魚のフライ（冷凍食品）
＊アスパラサラダ
＊しめじと白ネギのしょうゆ炒め
＊じゃがいもの炊いたのん（和風味？）　でした☆

少しずつ手抜き感が・・・とか思わないでください。（笑）

お弁当を作りはじめて思うけれど、本当に毎日いれるものを考えるのって大変！
でもやっぱり同じものが入ってる日が続くのも、なんだか嫌だし・・・。

料理の腕は悪いけど、そういうところは気をつけていきたいなーと、思います。

一応主人は毎日残さず食べて帰ってきてくれているので、嬉しい限り＊

この調子で頑張らなくっちゃー。

こちらが本日のお弁当＊

・やきとり串（バイト先で格安購入♪冷凍食品になるかな？）
・プチトマト
・ 海老と白ねぎのあっさり塩炒め
・チキチキボーン（夫の好物だそう。）
・ほうれんそうのおひたし（冷凍食品）
・ きんぴら入りたまごやき

こんな感じでした＊

たまごやきには作り置きしてたきんぴらをくるっと巻いて、一工夫。
おにぎりとかたまごやきって 、中に何いれてもしっくりくることが多くって、不思議！

ほとんどは普通のたまごやきですが、
週に２回くらいはたまごやきに何かいれちゃってる私です。

あと、お弁当ではないのですが
私は最近アボカドが大好き！！

今までそんなに食べなかったんですが、急に食べるように。
でも夫はアボカドが嫌いなので、どうしても私だけの食事になっちゃう。

たまーにアボカドを買ってきて、朝ごはんやお昼ごはんのときに
ささっとオリーブオイルとマジックソルトで和えたり、
写真のように海老アボカドにして食べたりしてます＊

この日は大好きな黒糖パン とのタッグで、かなり幸せなランチタイムでした♪

夫がアボカド好きだったら、もっとたくさん買い込むのになー。
だいたいいつも１個98円とかで買ってます。

もっと高く売ってるところもあるみたいなんだけど、私の家周辺では98円が平均価格。
産地の関係とかあるのかな？？？

今日のお弁当です＊

・お花ウインナー
・プチトマト
・ピーマンとしめじのオイスターソース炒め
・豚肉のニンジンと大根まき
・たまごやき
・ かにクリームコロッケ（冷凍食品）
・カラフルやさい串（冷凍食品）

少し前に作ったお弁当なんですが、面倒だなーと思いつつも豚肉を巻き巻きしました！

レシピ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ニンジンと大根を細く切って、 ラップで包んで約１分　レンジでチン＊
豚ﾊﾞﾗ肉でくるんと巻いて、フライパンでじっくり加熱。
味付けはお好みで♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

夫には好評でした＊

ピーマンとしめじのオイスター炒めは、そのまんまの料理内容です。（笑）

お弁当を作り出して思うのが、味のレパートリーの難しさ。
和風なお弁当にしようと思ったら醤油味が多くなりがちだったり
中華風・・・と思えば脂っこいものが多くなったり
洋風もバターとかがはいってると、作りたては別としてお昼には
バターがこってり固まってる！なんてこともあったり。

作りながら、 これは冷めたらこうなるなー・・・と考えながら作るように、気をつけています。

せっかく作ったお弁当が、夫に「まずい！」と思われるものだったら
妻として悲しいですもん＞＜

夫の好みにあわせてしまうと、こってりなお弁当になっちゃうので、

栄養面も気をつけないといけないだろうな～。

はじめまして！

結婚して1年目の主婦です。
毎日主人のために作っているお弁当のことや、ご飯のこと、
ほかにもいろいろと書いていきたいと思っています。

結婚するまで、お料理なんて適当にしかしてなかった私。

主人と一緒に住むようになって、人生初っていってもいいような
毎日のお弁当づくりをしています。

まだまだ料理の基礎も（面倒なのもあって）勉強していかないといけないし、
世の主婦のみなさんやお料理上手な 人からみると
ダメダメ料理かもしれないんですが・・・頑張って作っていこうと思います☆

しばらくの間はお弁当のことしか書かないかもしれませんが、
そのうち他のお料理のこととかも書いていけたらいいなーと思ってます！

とりあえず、私がお弁当を作るときに気をつけていることは・・・

＊冷凍食品はなるべく２品まで。
＊手作りのおかずも入れること。
＊しんどい時以外は晩ごはんをそのまま詰めない！
＊野菜・お肉など、偏り過ぎないおかずにする！

というところです。
冷凍食品や出来合いのものばかりのお弁当って、
なんか悲しくなっちゃいませんか？

私自身、一度母に
お弁当の上段がミートボールとやきそばのみ、
下段が白米と佃煮のみ　という、なんとも茶色い手抜き弁当を持たされたことが
ありまして・・・・・・。

だから、よっぽどしんどくなったりしない限り、
なるべく色合いにも気をつけたおいしいお弁当を作りたいなって思っています☆

どうぞよろしくお願いしまーす！